2013 m. lapkritis 22 d., penktadienis

Pats skaniausias varškės pyragas

                                                                                                                  Mano puslapis Facebooke : čia
Labai skanus pyragas mėgstantiems varškę ,tiksliau daug varškės :) Mano varškinio pyrago paieškos baigėsi ties čia . Nutariau pyrago pagrindo nekepti ,pasidariau vien  tik įdarą ,tiesiog man taip norėjosi , kad būtų kuo daugiau varškės ;) Ir kas gavosi ? Pyragas ne pyragas ,greičiau pyragas -apkepas.Kad būtų visiškai išpildytas mano  įsivaizduojamo varškėtuko skonis ,pyragą užliejau šokoladu.Va dabar super ,tai ko reikia iki pilnos laimės :) Dievinantiems varškę ir šokoladą siūlyčiau išbandyti .Be abejo ,galite drąsiai eksperimentuoti ir pridėti džiovintų vaisių ,bus  dar skaniau .
*********************************************************************************
Naudojau 21 cm. skersmens formą
Pyragui:
500 g.varškės ( naudojau 9% riebumo)
1,5 v. šaukšto Ekstra miltų ( originale 1 šaukštas krakmolo)
100 g. cukraus
3 kiaušiniai
200 ml. grietinėlės
vanilinio cukraus
Glajui :
100 g. juodojo šokolado
30 g. sviesto
50 ml. neriebios grietinėlės arba pieno
*********************************************************************************
Varškę išplakti su grietinėle ,krakmolu ,cukrumi ,vanile ir tryniais.Idealiausia naudoti trintą kreminę varškę ,bet jeigu tokios neturite sutrinkite blenderiu. Baltymus išplakti iki standžių putų ir įmaišyti į varškės masę.Pilkite masę į kepimo popieriumi išklotą formą ir šaukite į 180 % *C įkaitintą orkaitę. Kepame apie 1 val. kol masė bus tvirta.Leiskite pyragui visiškai atvėsti ir užliekite tirpinto šokolado glajumi.Glajui skirtus produktus pakaitiname ant silpnos ugnies ir išmaišome.Mėgaukitės,skanaus :)





1 komentaras:

  1. Daug varškės... dievinu varškę, būtinai išmėginsiu .. Labai skaniai atrodo ;)

    AtsakytiPanaikinti